Blühers Rechtschreibung der Speisen und Getränke.

Blühers Rechtschreibung der Speisen und Getränke. Alphabetisches Fachlexikon. Französich-Deutsch-Englisch und andere Sprachen. Gegen 15000Fachausdrücke mit Erklärung. Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten. Abhandlungen, Tabellen usw. 2., gänzlich umgearbeitete Aufl. Leipzig, P. M. Blüher Verl. 1899. 8°. Mit einer Autotypie, einer Landkarte, drei Holzschnitten und einer Zinkographie. 776 S. Olwd. mit Goldprg. Sehr guter Erhaltungszustand. (Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken. Band 26).