Autorenkollektiv. Lehrbuch für Kellner.

Ellermann, Dieter; Werner Geserick. Lehrbuch für Kellner. Band 2: Fremdenverkehrslehre / Psychologie. 2.Auflage. Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1980. 23,5 cm; gr. 8°. 95 Seiten mit einigen Abbildungen. Folierter OPb. Der Einband ist etwas unfrisch und an den Kanten leicht berieben, innen etwas randgebräunt, einige Seiten etwas eselsohrig, Namenseintrag auf dem Vorsatz, gutes Arbeitsexemplar.