Maus / Kallenbach / Otto. Bekannte Speisen richtig zubereitet. (2 Bände).

Maus / Kallenbach / Otto. Bekannte Speisen richtig zubereitet. (2 Bände). Ratgeber für Gastronomen. Berlin, Verlag Die Wirtschaft, 1984/89. 18,8 cm; 8°. 80 und 48 Seiten. OBrsch. Teil I etwas gebräunt, sonst gut, gute Rezepte.