Bührer, Peter. Spargel, einfach Spitze. Zweite Auflage. München usw., BLV Verlagsgesellschaft, 1985. 22,8 cm; 8°. 119 Seiten, mit einigen Abbildungen. Gebunden, illustrierter OPb. Etwas lichtrandig, sonst sehr gut. BLV Kochpraxis.
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