Brillat-Savarin. Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum St

Brillat-Savarin, Jean Anthelme. Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Den Pariser Gastronomen gewidmet von Einem Professor, Mitglied vieler gelehrten Gesellschaften. Leipzig, Koehler & Amelang, 1983. 21,9 cm; 8°. 477 Seiten, mit Lesebändchen, mit Illustrationen von Bertall. Brauner, silbern geprägter OLn., illustrierter OSu. Der SU am Rücken ausgeblichen, mit einer Randläsur. Der Band leicht papier(rand)gebräunt. Ein schönes Buch, interessant, feine Texte, schöne Illustrationen.

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Uebersetzt und mit Anmerkungen versehen
von Carl Vogt.
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