Petzold, Die kleine deutsche Köchin, das beste Kochbuch für einfache Küche.

Petzold, Emma (Hrsg.). Die kleine deutsche Köchin, das beste Kochbuch für einfache Küche. Vierte verbesserte Auflage. Dresden, E. Schneider's Buchhandlung, 18,5 cm; 8°. 128, VIII Seiten. Illustrierter HLn. Der Einband stark gebräunt, begriffen und berieben, eine Ecke fehlt. Der Buchblock ist tüchtig gebräunt, die Seiten teils randbrüchg/lädiert, gelegentlich eingerissen, nicht so schön. Vollständig, die sehr guten Rezepte sind durchgängig lesbar, viele vergessene Gerichte, aus einer Zeit wo Saucen gerade Salsen oder Beiguß :) hießen.